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金征宇，男，1960年5月出生，江苏扬州市人，中国民主同盟盟员，中国工程院院士，江南大学食品学院教授、博士生导师。

金征宇于1982年获无锡轻工业学院粮食工程学士学位；1988年获无锡轻工业学院粮食工程硕士学位；1992年获无锡轻工业学院食品工程博士学位 ；1996年至1997年赴英国从事博士后研究工作；2005年6月担任江南大学副校长 ；2023年11月当选中国工程院院士。

金征宇长期从事食品科研与工程领域的教学和研究工作。

现任中国工程院院士、江南大学教授、博士生导师，黑芝麻首席科研家。

本次合作主要是基于广东食品公司的开展定位及战略规划，以食品领域新产品开发、课题攻关、科研成果合作，双方达成了初步意向。